Dimanche 30 mars, c'était la fête du cacao à La Grivelière. Nous y sommes allés avec Nicolas et Marie-Esther arrivés la veille, qui ont ainsi inauguré leur séjour de belle et gourmande façon. La Grivelière est une plantation caféière datant du XVIIIème et XIXème siècle (on y trouve aussi des cacaoyers) qui a été restaurée et remise en activité. Construite sur le site d'un ancien monastère qui s'y trouvait au XVIIème siècle, elle est perchée au bout de la vallée de Grande Rivière à Basse Terre près de la ville de Vieux-Habitants. On y arrive après avoir suivi une longue route étroite et sinueuse avec des virages-raides-à-se-faire-peur et la vue est splendide !
Cabosses du cacaoyer
Ce qu'il y a dans les cabosses
Les fèves de cacao séchées
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